Cara Rebus Telur Masin
Dalam 3 minit putih telur mengeras dan kuning telur masih cair.
Cara rebus telur masin. Hasilnya memang sama macam yang menggunakan telur itik. Ambil sebiji rebus telur tu dan cuba lihat hasilnya. Kalau agak agak belum cukup masin simpan lagi untuk tempoh 2 3 hari sebelum dikeluarkan. Jom layan cara saya menyediakan telur masin.
Setelah itu rebus telur seperti biasa. 1 biji telur biasa. Telur masin adalah perasa popular di malaysia terutamanya bila dihidangi bersama masakan jenis cina. Rebus telur dengan api kecil.
Ia enak sekali dengan bubur nasi dan merupakan kegemaran ramai bila digunakan sebagai bahan untuk hidangan popular lain seperti ketam telur masin atau sotong kuning telur masin. Tempatkan telur ke dalam saringan logam dan biarkan saringan berada di atas panci. Sedikit hirisan daun limau purut. 2 sudu makan santan pekat.
Tengoklah kuning telur masin tu. Bila nak makan rendamkan seketika dalam air panas. Buat air asamnya dalam 10 minit. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang sama.
Bab makan pulak jangan tanya berapa minit sebab 2 kali tambah. Telur masin mentah dan yang sudah dimasak. Biasanya telur masin dibuat menggunakan telur itik. Sebagian orang juga suka menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam air saat merebus telur yang sangat segar.
Pecahkan telur masin satu persatu ke dalam daun pisang. Pais telur masin bahan bahan. Telur asin siap disajikan. Setelah itu lap dengan kain dan simpan dalam peti sejuk.
Daun pisang untuk membungkus secukupnya. Ianya dapat mengelak telur kita menjadi terlebih masin jika dibiar lama terendam dalam air garam. Cara membuat telur asin menggunakan batu bata bisa anda ganti dengan menggunakan abu gosok. Ianya menggunakan telur itik segar yang saya beli dari restoran mabiq di sini.
2 biji telur masin. Jika isi telur terlalu banyak akan menyebabkan telur akan berlaga satu sama lain. Rebus sekitar 2 5 cm air di panci selama sekitar 10 menit balikkan telur dengan sering. Jangan rebus telur terlalu lama.
Jom tengok resepi telur rebus airnasam viral yang dikongsikan oleh beliau selengkapnya di bawah ini. Ha jangan tak tahu guna telur ayam pun boleh tau. Untuk simpan stok telur yang dah cukup masin keluarkan telur dan basuh dengan air. Atau boleh juga telur masin yang belum direbus disimpan dalam peti ais.
Peringkat telur rebus masak. Sebelum merebus i pastikan telur berada dalam suhu bilik. Jangan sampai air mendidih agar tidak merusak telur. Hanya perlu mengganti batu bata dengan abu.
Baru cantik senang kupas. Jika terlalu lama tekstur tidak cantik. Menurut empunya resipi iaitu saudara are peace untuk 30 biji telur masin telur ayam gred b ni kos yang digunakan hanyalah lebih kurang rm10. Sedikit hirisan daun kunyit.
Kata puan norul haisyu rebus telur 7 minit. Petua rebus telur tak pecah tak melekat. Cara nak buat pun mudah je. Menyababkan kulit telur retak dan putih telur akan megalir keluar.